HomeZitronen - Quark - Blechkuchen
Idealer Kuchen für warme Sommertage
Backofen auf 175 Grad vorheizen. Teig auf bemehlter Fläche dünn ausrollen. Auf ein gefettetes Blech legen , den Boden mehrmals einstechen. Ca. 20 Minuten backen.
Quark, Puderzucker , Zitronensaft verquirlen. Gelatine nach Packungsanweisung auflösen , einrühren. Sahne steif schlagen , unterheben.
Masse auf den abgekühlten Mürbeteigboden streichen. 2 St,en kühlen.
Tipp: Nach Wunsch mit Zitronenscheiben , Melisse garnieren.
Zutaten
| 500g | Mehl |
| 200g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 200g | Butter |
| 1kg | Quark |
| 250g | Puderzucker |
| 4 | Zitrone(n), (Saft davon) |
| 12Blatt | Gelatine |
| 500g | süße Sahne |
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