Sahnefrikadellen

Rezept für Sahnefrikadellen

Aus dem Gehackten, Eier, der einen feingewürfelten Zwiebel , den Gewürzen einen Hackteig zubereiten, Frikadellen daraus formen, braten , in eine Auflaufform geben.
Den gekochten Schinken würfeln , über die Frikadellen streuen.
1,5 kg Zwiebeln schälen, würfeln , dünsten, dann über den Schinken geben. Sahne , Schmand vermengen , darüber gießen.
Bei 180 Grad 1 Std. backen.

Zutaten

1kg	Gehacktes
3	Ei(er)
	Salz und Pfeffer
1	Zwiebel(n)
etwas	Paniermehl
200g	Schinken, gekochter
1 ½kg	Zwiebel(n)
3Becher	Sahne
3Becher	Schmand

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