HomeLeberkäse - Toast á la Merceile
Rezept für Leberkäse - Toast á la Merceile
In einer Pfanne 2 EL Öl erhitzen , den Leberkäse von beiden Seiten anbraten.
Herausnehmen , in der gleichen Pfanne zuerst die in Scheiben geschnittenen Champignons , Lauchzwiebeln anbraten. Mit Salz , Pfeffer pikant würzen.
Nun die Toastscheiben leicht vortoasten , dünn mit Senf bestreichen. Zuerst den Leberkäse , dann das Champignon-Zwiebel-Gemüse darauf verteilen , mit dem klein gewürfelten Brie bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad C, goldgelb in ca. 8 10 Minuten gratinieren, bis der Käse zerlaufen ist , die Toasts eine schöne Kruste haben.
Anmerkung:
Der Toast ist mit einer Brühe , einem Salat ein tolles, schnell zubereitetes Abendessen.
Wenn man keine Frühlingszwiebeln oder Brie mag, lässt sich dieses auch durch klein gehackte normale Zwiebeln , Reibkäse oder Käsewürfelchen nach Wunsch ersetzen.
Zutaten
| 400g | Leberkäse |
| 2EL | Öl |
| 250g | Champignons |
| 3 | Lauchzwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| Senf, mittelscharfer | |
| 6Scheiben | Toastbrot |
| 100g | Käse (Brie), auf Wunsch mehr |
mehr...
Empfehlung
