Bandnudeln mit Hähnchen - Tomaten - Sahnesauce

Rezept für Bandnudeln mit Hähnchen - Tomaten - Sahnesauce

Das Hähnchenbrustfilet in kleine Streifen schneiden , würzen. Anschließend in einem breiten Topf die Butter erhitzen , die Filetstreifen r,herum anbraten. Später noch eine gewürfelte Zwiebel zum Fleisch geben.

Wenn das Fleisch durch ist, das Mehl , das Tomatenmark auf das Fleisch geben, dann das Wasser mit der Brühe dazu , 5 - 10 Minuten kochen lassen. Später die Sahne dazugeben , den Schnittlauch in den Topf geben.

Nebenbei die Nudeln in einem extra Topf im Salzwasser kochen. Wenn die Nudeln bissfest sind, kurz abschrecken , mit der Hähnchen-Tomaten-Sahnesoße servieren.

Zutaten

300g	Hähnchenbrustfilet
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
35g	Butter
1große	Zwiebel(n)
2EL	Mehl
2EL	Tomatenmark
250ml	Wasser
1TL	Brühe
175g	Crème fraîche oder Sahne
1Bund	Schnittlauch, in Röllchen geschnitten
250g	Bandnudeln, grüne
3Liter	Salzwasser

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