Salatsauce Paprikasauce

Rezept für Salatsauce Paprikasauce

Die Paprikaschote waschen, putzen, entkernen , mit dem Stabmixer pürieren. Schalotte, Knoblauch, Schnittlauch , Cornichons dazugeben , alles gut vermischen. Ketchup , Mayonnaise unterrühren, Kräftig , pikant abschmecken mit Salz, Pfeffer, Paprika , Cayennepfeffer.

Diese Sauce schmeckt auch sehr gut mit selbst hergestellter Mayonnaise (s. Datenbank).

Zutaten

1m.-große	Paprikaschote(n)
1kleine	Schalotte(n), fein geschnitten
1kleine	Knoblauchzehe(n), fein geschnitten (nach Belieben)
2kleine	Gewürzgurke(n), (Cornichons), fein gehackt
1EL	Schnittlauch, sehr fein geschnitten
2EL	Tomatenketchup
4EL	Mayonnaise
½TL	Paprikapulver, edelsüß
	Salz und Pfeffer, weißer
1Prise	Cayennepfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net