Kartoffel - Tomaten - Mozzarella - Gratin

mit Petersilie und Basilikum

Die Kartoffeln kochen (bzw. Pellkartoffeln zubereiten), in Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen, in Scheiben schneiden. Den Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden. Den Knoblauch schälen , hacken. Petersilie , Basilikum waschen , grob hacken.

Den Backofen auf 220°C vorheizen (Ober-/Unterhitze). Das Öl in einer Pfanne oder in einem Topf erhitzen, Kräuter , gehackten Knoblauch kurz darin schwenken, salzen , pfeffern. Die Sahne hinzugeben, aufkochen.

Kartoffeln, Tomaten , Mozzarella in eine Auflaufform schichten. Die Kräutersahne darübergeben. Mit Butterflocken bestreuen. 20 Minuten im Ofen gratinieren.

Zutaten

700g	Kartoffeln, fest kochende
500g	Tomate(n)
125g	Mozzarella
2	Knoblauchzehe(n)
1Bund	Petersilie
1Bund	Basilikum
100ml	Sahne
1EL	Butter für Butterflöckchen
2EL	Olivenöl
	Salz und Pfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net