HomeGefüllte Paprika aus dem Schnellkochtopf
Rezept für Gefüllte Paprika aus dem Schnellkochtopf
Die Zwiebel würfeln.
Das Hackfleisch mit 3/4 der gewürfelten Zwiebel, dem Ei, Pfeffer, Salz , Paprikapulver vermengen. Die Fleischmasse nun in die Paprika füllen , den Deckel wieder oben drauf setzen (evtl. mit Zahnstochern fixieren).
Die Paprika nun in den Schnellkochtopf stellen , die restliche Zwiebel, Gemüsebrühe , die Dose Tomaten drum herum gleichmäßig verteilen.
Nun den Topfdeckel schließen , mit der Einstellung hoher Druck zum Kochen bringen. Die Paprika 20 Minuten unter Druck kochen lassen. Anschließend den Herd abschalten , warten, bis der Druck sich automatisch abgebaut hat, so dass der Deckel geöffnet werden kann. Bitte nicht abschrecken, die Paprika brauchen diese Nachgarzeit.
Hierzu passen Reis oder auch Salzkartoffeln.
Zutaten
| 500g | Hackfleisch, halb und halb |
| 3große | Paprikaschote(n), grüne |
| 1große | Zwiebel(n) |
| 1 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| 1Dose/n | Tomate(n), mittelgroß, gehackte |
| 500ml | Gemüsebrühe |
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