Gefülltes Fetaschnitzel

Rezept für Gefülltes Fetaschnitzel

Die Schnitzel dünn klopfen , nur pfeffern, nicht salzen. Den Feta klein schneiden, die Milch dazugeben , die Mischung mit dem Mixstab pürieren, bis eine glatte Creme entstanden ist. Die Feta Creme auf die Schnitzel streichen, dann 2 Scheiben Schinken pro Schnitzel darauf legen. Einrollen , mit Garn festbinden.

Die Röllchen scharf in etwas Öl anbraten, dann in eine Auflaufform legen. Die Form mit Alu fest verschließen , für 15 Minuten in den auf 180°C vorgeheizten Backofen stellen.

Den entstandenen Saft aus der Form nach Belieben mit etwas Saucenbinder andicken.

Zutaten

4	Schnitzel, (Pute, Schwein oder Kalb)
1Pck.	Feta-Käse
5EL	Milch
8Scheibe/n	Schinken, (Schwarzwälder)
	Pfeffer
	Öl
n. B.	Saucenbinder

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net