HomeRosa Kartoffelpfanne
Rezept für Rosa Kartoffelpfanne
Währenddessen die Champignons putzen, vierteln , mit dem Speck in etwas Öl in einer großen Pfanne kurz scharf anbraten. Großzügig pfeffern , noch ein bisschen weiter braten. Dabei frische, gehackte Salbeiblätter hinzufügen. Danach die Tomaten , die Sahne in die Pfanne geben, alles zusammen aufkochen lassen , mit Schnittlauch , Pfeffer abschmecken.
Wenn die Kartoffeln fertig sind, abgießen, mit dem Pfanneninhalt vermengen , auf der abgeschalteten Herdplatte noch kurz ziehen lassen.
Zutaten
| 1kg | Kartoffeln |
| 400g | Champignons |
| 250g | Speck, gewürfelt |
| 1Dose | Tomate(n), stückige |
| 1Becher | Sahne |
| Salbei, frische Blätter | |
| Schnittlauch, in Röllchen | |
| Pfeffer | |
| Öl |
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