HomeGefüllte Pfannkuchen
mit Hackfleisch und Camembert
Das Hackfleisch in einem Topf oder einer hohen Pfanne im Olivenöl anbraten. Die Tomaten kleiner schneiden , mit dem Mais zum Hackfleisch geben. Die Mischung mit Salz , Pfeffer würzen , etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Den Backofen auf 80° vorheizen. Den Camembert in Scheiben schneiden.
Die Pfannkuchen backen , jeweils ein bis zwei EL Füllung in die Mitte geben. Darauf je ein bis zwei Scheiben Camembert legen , die Pfannkuchen zusammenklappen.
In einer Auflaufform kann man so die schon gefüllten Pfannkuchen im Ofen warm halten.
Zutaten
| 5 | Pfannkuchen (Rezepte in der Datenbank) |
| 1Dose | Tomate(n), geschälte |
| ½Dose | Mais |
| 1Pck. | Camembert |
| 1Prise | Salz und Pfeffer |
| 1EL | Olivenöl |
| 250g | Hackfleisch, gemischtes |
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