HomeBrötchen
die etwas festere Variante
Anschließend auf einer bemehlten Fläche zu einer Wurst rollen , in beliebig große Stücke schneiden. Bei jedem Stück oben ein Kreuz einschneiden. Die Brötchen nicht zu dicht auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, da sie noch aufgehen. So lange backen, bis sie schön goldbraun sind.
Die Brötchen schmecken am besten mit Nutella! Wer jedoch luftige Brötchen erwartet, sollte sich nicht an diesem Rezept versuchen, da die Brötchen innen sehr fest sind.
