sehr saftig
Die Kirschen abtropfen , den Saft dabei auffangen. Butter, Zucker, Vanillinzucker , Salz cremig rühren. Die Eier nach , nach unterrühren. Mehl , Backpulver vermischen , abwechselnd mit 150 g Joghurt unterrühren. Die Kirschen unterheben. Teig in eine gefettete, mit Semmelbrösel ausgestreute Napfform / Springform geben , glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°C / Umluft: 150°C) ca. 1 St,e backen. Ca. 10 Minuten in der Form ruhen lassen. Auf ein Gitter stürzen, auskühlen lassen. Puderzucker , 50 g Joghurt glatt rühren. Ca. 4 EL vom Guss abnehmen, 1 EL vom Kirschsaft unterrühren. Weißen Guss auf dem Kuchen verteilen, rosa Guss in Streifen darüber laufen , trocknen lassen. Wer keinen Guss mag: Schön mit Puderzucker bestäuben.
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