HomeGemüsepfanne mit Hähnchen
Rezept für Gemüsepfanne mit Hähnchen
Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch hineingeben , mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver würzen. Das Fleisch herausnehmen, wenn es gut angebraten ist. Möhren , Porree in die Pfanne geben, kurz anbraten, dann mit der Brühe ablöschen , ca. 5-7 Minuten bissfest garen. Das Fleisch hinzufügen , noch 1-2 Minuten mit köcheln lassen, dann alles vom Herd nehmen. Die Creme fraiche unter die Soße geben.
Dazu passen sehr gut Nudeln.
Tipp: Man kann, je nach Jahreszeit, das Gemüse ein wenig ergänzen, beispielsweise mit Kohlrabi oder Paprika.
Zutaten
| 400g | Hähnchenbrustfilet, ersatzweise Putenbrust |
| 3 | Möhre(n) |
| 2Stange/n | Porree |
| 250cl | Hühnerbrühe |
| 2EL | Crème fraîche |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Öl |
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