Gabis Ananas - Marmelade mit Zimt

exotisch lecker - auch für Diabetiker geeignet - austauschbar mit allen Früchten

Ananas vom Strunk , der Schale befreien , in Stücke teilen , in den Topf geben. Einen Spritzer Zitrone dazugeben, ebenso die Prise Zimt , den Gelierzucker. Nun drei Minuten kräftig aufkochen , den austretenden Schaum abschöpfen. Das Kirschwasser dazu geben, den Herd ausschalten , die sterilen Gläser mit den Deckeln bereit stellen. Einfüllen, mit dem Twist-Off-Deckel verschließen , auf dem Kopf stehend abkühlen lassen.

1 BE = 34 g Konfitüre
100 g = 141 kcal fertige Konfitüre

Zutaten

750g	Ananas, ausgestochen
245g	Gelierzucker, (Diät-Gelier-Fruchzucker 1:3)
20ml	Kirschwasser
	Zitronensaft
1Prise	Zimt

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