HomeSpaghetti - Muffins
herzhaft und lecker, ergibt 12 Stück
Das Muffinblech mit Margarine ausfetten. Die Spaghetti werden mit einer Gabel zu kleinen Nudel-Nestern gedreht , in das Muffinblech gesetzt. Darüber wird die Schinken-Champignon-Mischung verteilt.
Die Eier aufschlagen, mit dem Handrührgerät etwas verquirlen, die Sahne dazugeben , mit Gemüsebrühe, Salz , Pfeffer, würzen. Die Eiersahne über die Spaghetti mit dem Schinken-Champignon-Mix gießen. Den Käse zum Schluss darüber streuen.
Die Spaghetti-Muffins werden im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten gebacken , ganz frisch , heiß serviert.
Zutaten
| 250g | Spaghetti |
| Salzwasser | |
| 7m.-große | Ei(er) |
| 300ml | Schlagsahne |
| 100g | Champignons aus dem Glas |
| 150g | Kochschinken |
| 150g | Käse (Pizza- oder Reibkäse) |
| etwas | Margarine für die Form |
| 1TL | Gemüsebrühe, instant |
| Salz und Pfeffer |
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