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Russische Eier

Rezept für Russische Eier

Die Eier hart kochen, abkühlen lassen. Wenn sie abgekühlt sind, werden die Eier von der Schale befreit , in der Mitte längs aufgeschnitten. Das Eigelb wird anschließend mit einem Teelöffel herausgenommen.

Die Eigelbe in einer Schüssel mit einer Gabel zerquetschen , anschließend mit dem Fleischsalat verrühren. Die Eierhälften in der Mitte mit der Eigelb-Fleischsalat-Masse füllen , mit Kaviar garnieren.

Zutaten

10Ei(er)
300gSalat (Fleischsalat)
25gKaviar

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