Bran - Muffins

Kleie-Muffins

Kleie, Mehl, Natron , Backpulver mischen, Rosinen oder Nüsse (oder beides) dazu mengen , zur Seite stellen.
Milch, Honig, Öl , Ei verrühren , die Mischung zu den trockenen Zutaten geben , vermengen, nur solange, bis alle Zutaten feucht sind.
In gefettete Muffinform verteilen (ergibt 12-14 Stück) , bei 200 Grad (Ober-/Unterhitze) ca. 15 min backen.

Zutaten

1Tasse	Speisekleie, (Weizenkleie)
½Tasse/n	Mehl
½Tasse	Rosinen oder Nüsse
1TL	Backpulver
1TL	Natron
¾Tasse	Milch
½Tasse	Honig
2EL	Öl, (Sonnenblumenöl)
1	Ei(er)

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