Marzipan - Amaretto - Waffelkekse

super zart und schön knusprig. Im Waffeleisen gebacken

Mehl, Zucker, Vanillinzucker , Backpulver in eine Schüssel geben , vermengen. Das Marzipan sehr fein würfeln , mit dem Ei, der Butter (oder Margarine) , dem Amaretto zum Mehl-Zucker-Gemisch geben. Das Ganze mit dem Handrührgerät einige Minuten zu einem geschmeidigen, glänzenden Teig verarbeiten.

Ein Waffeleisen vorheizen , den Teig (teelöffelweise) ausbacken. Die fertigen Kekse mit einem Holzspatel o. ä. vom Eisen nehmen , gut auskühlen lassen, damit die Kekse den richtigen Biss bekommen.

Zutaten

180g	Mehl
60g	Zucker
50g	Marzipanrohmasse
100g	Butter oder Margarine
1EL	Amaretto
4Pck.	Vanillinzucker
1	Ei(er)
½Pck.	Backpulver

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net