HomeKucheneis
Ideal als Geburtstagsmitbringsel in die Schule
Die Eier trennen. Das Eiweiß mit 30 g Zucker steif schlagen. Das Eigelb mit dem restlichen Zucker, Vanillezucker, Mineralwasser , Margarine schaumig schlagen. Mehl, Backpulver , Kakao unterrühren , anschließend den Eischnee unterheben. Die Vertiefungen der Kucheneisbackform mit Butter ausfetten, den Teig einfüllen (nicht zu viel) , glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (Ober- , Unterhitze) bei 180°C etwa 20 Minuten backen.
Das Gebäck ca. 10 Minuten auskühlen lassen , dann aus der Form nehmen. Evtl. nochmal die Form nachschneiden, falls man doch zu viel eingefüllt hatte. Die Eisstiele vorsichtig hineinstecken, dann nach Belieben mit Schokoladenglasur überziehen , nach Wunsch dekorieren, also bunte Streusel darauf geben oder Schokostreusel oder Krokant. Das Kucheneis auf Backpapier oder Butterbrotpapier legen , ca. 1 St,e auskühlen, bzw. trocknen lassen.
Zutaten
| 2 | Ei(er) |
| 75g | Zucker |
| ½Tüte/n | Vanillezucker |
| ½Tüte/n | Backpulver |
| 85g | Margarine |
| 100g | Mehl |
| 5EL | Mineralwasser |
| 2TL | Kakaopulver |
| 200g | Kuvertüre |
| Kuchenglasur, (Schokoglasur) | |
| Süßigkeiten, (bunte Streusel, Schokostreusel) |
mehr...
Empfehlung
