Grüner Salat Klara

Rezept für Grüner Salat Klara

Das Ei klein hacken. Schnittlauch , Petersilie fein hacken. Die saure Sahne mit Öl, Senf, Ei , Kräutern verrühren , das Dressing mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Den Salat waschen, putzen , in m,gerechte Stücke zerteilen. Das Dressing behutsam unterheben , den Salat sofort servieren.

Zutaten

1Kopf	Salat, (Kopfsalat)
	Salz und Pfeffer, weißer
1	Ei(er), hart gekocht
1TL	Senf, scharfer (feiner Dijon Senf)
1Bund	Schnittlauch
1Bund	Petersilie, glatte
¼Liter	saure Sahne
4EL	Olivenöl, kalt gepresstes

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