Bauernallerlei

Eintopf aus Hack und Gemüsen

Das Hackfleisch im Fett gut anbraten. Zwiebeln , Knoblauch dazurühren , die würfelig geschnittenen Paprikaschoten , Kartoffeln drunter rühren, 5 Min. durchdünsten lassen.
Danach die Tomaten dazu , nun alle Gewürze reingeben, gut vermischen, Deckel auflegen, zum Kochen bringen , dann 15 Minuten köcheln lassen.
Nun erst die Bohnen drunter rühren, evtl. etwas abschmecken , noch mal 5 Min. köcheln lassen.

Zum Schluss noch den Sauerrahm drunter heben , servieren mit einer schönen Scheibe Bauernbrot.

Zutaten

500g	Hackfleisch, gemischt
1TL	Öl, (oder Schmalz)
1große	Zwiebel(n), grob gehackt
2Zehe/n	Knoblauch, gehackt
2	Paprikaschote(n), rot und grün
4große	Kartoffeln
1gr. Dose/n	Tomate(n), stückig
n. B.	Salz und Pfeffer
1TL, gehäuft	Paprikapulver
1TL, gehäuft	Majoran
2Prisen	Muskat
n. B.	Chilipulver
1Dose	Bohnen, gebackene (Baked beans)
150g	Sauerrahm

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