HomeVegetarische Frühlingsrollen
super leckeres Rezept vom lieblings - thailändischen Imbiss abgeschaut
Währenddessen Wasser kochen, sobald es siedet, vom Herd nehmen , die Glasnudeln hineingeben. 10 min. stehen lassen, das Wasser abgießen, die Glasnudeln mit kaltem Wasser überspülen , klein schneiden.
Sobald der Weißkohl weich ist, die Mungobohnenkeimlinge hinzufügen , die Glasnudeln unterrühren. Ein wenig Sesamöl für den Geschmack einrühren.
Ein wenig Gemüse in eine Ecke des Frühlingsrollenteigblattes geben, einrollen bis zur Mitte, die Ecken links , rechts nach innen umschlagen, weiterrollen , das Ende mit einem Gemisch aus Wasser , Mehl oder Speisestärke ankleben.
Die fertigen Frühlingsrollen in reichlich Erdnussöl goldgelb braten , (unbedingt) mit süß-scharfer Chilisoße genießen. Hat bisher noch jedem geschmeckt!
Zutaten
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