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mit Mürbeteigboden
In der Zwischenzeit die lauwarme Butter mit Zucker , einer Prise Salz geschmeidig rühren. Nach , nach die Eier unterrühren. In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Pfeffer, Zimt, Nelken, Muskat, Zitronenschale , Kakao vermischen. Das Mehlgemisch zusammen mit Buttervanille-Aroma, Rum , Milch unter die Buttermasse rühren. Der Teig soll geschmeidig sein.
Den Teig nun auf dem vorgebackenen Mürbeteig verteilen , den Kuchen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen. Danach erkalten lassen.
Die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen, Nutella , Öl dazu geben , den Kuchen mit der Schokoglasur bestreichen. Kalt werden lassen.
Zutaten
| 250g | Mehl |
| 125g | Butter |
| 80g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 175g | Butter |
| 200g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 1Prise | Salz |
| 375g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 1Prise | Pfeffer |
| 1TL | Zimt |
| ½TL | Nelkenpulver |
| ½TL | Muskat |
| 1TL | Zitronenschale, abgeriebene |
| 50g | Kakaopulver |
| ½Flasche | Buttervanille-Aroma |
| 1EL | Rum |
| 250ml | Milch |
| 200g | Schokolade, (Zartbitterschokolade) |
| 2EL | Nutella |
| 1EL | Öl |
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