Brotsuppe

Uromas Brotsuppe

Den Speck , die Zwiebel fein würfeln. Zuerst den Speck in einer Pfanne auslassen, dann die Zwiebel dazu geben , scharf bräunen.

Das Brot in Würfel schneiden , in einen Topf geben, den Speck , die Zwiebeln dazu geben,
ordentlich pfeffern, dann das kochende Wasser darüber gießen. Den Topf abdecken , die Suppe ca. 10 Minuten ziehen lassen, mit Salz abschmecken.

Wenn man das Kochwasser von Salzkartoffeln zum Aufgießen verwendet hat, Vorsicht mit dem Salz!

Zutaten

100g	Speck
1große	Zwiebel(n)
8Scheibe/n	Brot, altbackenes
	Salz und Pfeffer
	Kümmel
1Liter	Wasser, am besten Kochwasser von Salzkartoffeln

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