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Oma Hedwigs Prilleken

Rezept für Oma Hedwigs Prilleken

Die Hefe in der Milch auflösen , etwas stehen lassen. Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten , ruhen lassen.

Aus dem Teig kleine Bälle formen , erneut etwas ruhen lassen. Die Bällchen im heißen Fett frittieren , in Zucker wälzen.

Zutaten

500gMehl
50gHefe
125mlMilch, lauwarm
100gZucker
125gButter, zerlassen
1PriseSalz
1Ei(er)
Fett zum Frittieren
Zucker zum Wälzen

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