HomeSpaghetti mit Zucchini und Tomaten
schnell und unkompliziert
In der Zwischenzeit die Zwiebel häuten , würfeln; die Tomaten waschen , ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Die Zucchini waschen , in feine Streifen raspeln.
Das Olivenöl erhitzen , die Zwiebeln darin goldbraun braten. Die Tomatenwürfel , die Zucchinistreifen dazugeben , kurz mitkochen. Anschließend den Sauerrahm unterrühren , alles nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Zimt , Muskatnuss würzen.
Die Spaghetti auf vier Teller verteilen , mit der Soße übergießen.
Natürlich kann man das Rezept auch mit anderen Nudelsorten zubereiten
Zutaten
| 500g | Spaghetti |
| Wasser (Salzwasser) | |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 3 | Tomate(n) |
| 1 | Zucchini |
| 150g | Sauerrahm |
| Olivenöl | |
| Zimt, | |
| Muskat | |
| Salz und Pfeffer |
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