Mamas Nudelsalat

Rezept für Mamas Nudelsalat

Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Die Eier im Wasser hart kochen lassen, anschließend pellen.

Die Mayonnaise mit dem Natur-Joghurt , den Gewürzen in einer großen Schüssel vermengen. Gewürzgurken, Eier, Fleischwurst , Zwiebel würfeln , zugeben. Dann die Kidneybohnen, Möhren , Erbsen abschütten , zu der Mayonnaisemischung geben. Alles gut durchmengen , zum Schluss mit Essig (oder Gurkenflüssigkeit) nach Bedarf abschmecken.

Zutaten

500g	Nudeln (Gabelspaghetti)
3	Ei(er)
200g	Fleischwurst (Putenfleischwurst)
1Dose	Kidneybohnen
1Dose	Möhre(n) und Erbsen
10	Gewürzgurke(n)
1große	Zwiebel(n)
1Glas	Mayonnaise (auch Balance)
1Becher	Natur-Joghurt
2TL	Essig oder Gurkenflüssigkeit
	Salz und Pfeffer

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