Fisch auf der Platte

Rezept für Fisch auf der Platte

Die Fischfilets säubern, entgräten, in eine gefettete flache Auflaufform legen , mit Salz, Pfeffer , etwas Mehl bestäuben. Die Kartoffelscheiben schuppenartig darauf verteilen. Die saure Sahne verquirlen, darüber gießen , alles mit Semmelbröseln , geriebenem Käse bestreuen. Butterflöckchen darauf setzen , bei 225° eine gute St,e überbacken.

Dazu passt grüner Salat oder Rohkostsalat.

Zutaten

1kg	Fischfilet, (Seelachs oder Lengfisch)
750g	Pellkartoffeln, gekocht, gepellt und ausgekühlt, in Scheiben
	Salz und Pfeffer
	Mehl
2Becher	saure Sahne
n. B.	Semmelbrösel
n. B.	Käse, geriebener
etwas	Butter

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net