HomeKartoffel - Zwiebelbrot
für den Brotbackautomaten
Bei 4 Portionen erhält man ein 1000 g-Brot. Wer ein 500 g-Brot möchte, lässt das Rezept umrechnen auf 2 Portionen, bei 750 g auf 3 Portionen , bei 1250 g auf 5 Portionen.
Tipp: Schmeckt übrigens auch sehr lecker mit geräuchertem Schinken.
Zutaten
| 350ml | Wasser |
| 2TL | Salz |
| 1TL | Zucker |
| ¼TL | Pfeffer |
| 400g | Weizenmehl (Vollkorn) |
| 100g | Haferflocken |
| 30g | Kartoffelpüreepulver |
| 100g | Röstzwiebeln (trocken aus der Dose) |
| 1Pck. | Trockenhefe |
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