Gateau au Chocolat

Schokoladiger gehts nicht!

Schokolade , Butter schmelzen. Eier , Zucker miteinander weißschaumig aufschlagen. Nun die Schoko-Butter-Mischung mit der Schaummasse verrühren , dann das gesiebte Mehl darunter ziehen.

In eine gefettete Springform geben , im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad ca. 20 Minuten backen. Eher kürzer, da der Clou dieses Kuchens ist, dass die Schokolade noch sehr weich ist.

Vorsicht, Schokoladenrauschgefahr!

Zutaten

200g	Schokolade, (zartbitter)
3m.-große	Ei(er)
100g	Zucker
30g	Mehl
180g	Butter

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