Schnelle Hackpfanne thailändische Art

kalorienarm, leicht und frisch

Paprika , Lauch waschen, putzen , in m,gerechte Streifen schneiden.

Sojasauce, Tomatenmark, Zitronensaft, Knoblauch , Zucker verrühren, mit Cayennepfeffer abschmecken.
Hackfleisch in einer beschichteten Pfanne oder einem Wok in sehr wenig Öl scharf anbraten bis es krümelig wird. Gemüse , Gewürzsud zugeben. Nach 2 min die Bananen hineinlegen , bei sehr kleiner Flamme 3 min ziehen lassen.

Mit Korianderblättern bestreuen.

Dazu schmeckt Basmatireis.

Zutaten

300g	Hackfleisch vom Rind
1Stange/n	Lauch
1	Paprikaschote(n)
2EL	Tomatenmark
3EL	Zitronensaft
2Zehe/n	Knoblauch, gehackt
2TL	Zucker
3EL	Sojasauce, dunkel
2	Banane(n)
1EL	Koriandergrün, grob gehackt
	Salz und Pfeffer
	Cayennepfeffer
	Öl

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