Isas Mango - Tarte

sehr einfach, ohne Ei

Für den Mürbeteig die Margarine mit dem Zucker cremig rühren. Dann Mehl, Zimt , Milch zugeben , mit der Hand zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Ca. 1/2 St,e im Kühlschrank ruhen lassen.

Für den Belag die Mangos abtropfen lassen , den Saft dabei auffangen. Die Mangostücke in dünne Scheiben schneiden. Aus Vanillepuddingpulver , Mangosaft einen Pudding nach Packungsanweisung kochen.

Den Teig in eine Tarte- oder Springform drücken , dabei einen leichten Rand hochziehen. Die Puddingmasse auf den Teig geben , anschließend mit den Mangostückchen belegen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 35 Min. backen.

Zutaten

200g	Mehl
100g	Margarine
70g	Zucker, braun
1EL, gest.	Zimt
1EL	Milch
1Dose	Mango(s), gezuckerte
1Pck.	Puddingpulver (Vanille)

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