HomeOvomaltine Rührkuchen
saftiger Rührkuchen mit besonderem Geschmack
Alle Zutaten bis auf den Eischnee mischen , mit den Knethaken verrühren. Den Eischnee unterheben. In eine Königskuchenform einfüllen , im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 45-60 Minuten backen.
Je nach der gewünschten Intensität des Ovomaltine-Geschmacks kann man den Anteil auch verändern. Dabei ist zu beachten dass in der Ovomaltine auch jede Menge Zucker enthalten ist. Für 100 g zusätzliche Ovo würde ich ca. 50 g weniger Zucker nehmen.
Zutaten
| 300g | Mehl |
| 300g | Butter |
| 300g | Ei(er) (5-6 Stück, je nach Größe) |
| 250g | Zucker |
| 100g | Getränkepulver (Ovomaltine) |
| 1Beutel | Backpulver (muß aber nicht unbedingt sein) |
mehr...
Empfehlung
