Fantakuchen

Blechkuchen

Die ersten sieben Zutaten in eine große Rührschüssel geben , zu einem glatten Teig rühren. Danach ein tiefes Backblech (Fettpfanne) mit Backpapier auslegen , den Teig gleichmäßig darauf verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 150°C bis 170°C ca. 1 St,e backen.

Für den Guss den Puderzucker mit Zitronensaft glatt rühren. Über den abgekühlten Kuchen verteilen , danach direkt die bunten Zuckerstreusel darauf verteilen.

Dieser Kuchen eignet sich am besten für Kindergeburtstage.

Zutaten

4Tasse/n	Mehl
2Tasse/n	Zucker
1Tasse	Fanta
1Tasse	Öl
4	Ei(er)
1Pck.	Backpulver
1Pck.	Vanillezucker
250g	Puderzucker
n. B.	Zitronensaft
n. B.	Streusel (bunte Zuckerstreusel) zum Bestreuen

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