HomeGebratene Glasnudeln
Rezept für Gebratene Glasnudeln
In der Zwischenzeit 1,5 l Wasser (in einem Wasserkocher) aufkochen , das Wasser über die in einer Schüssel befindlichen Glasnudeln geben. Die Glasnudeln knapp 10 Min. ruhen lassen.
Nun die saure Sahne mit Ei, Pfeffer , dem Käse in einer Schale verquirlen.
Nachdem die Glasnudeln gar sind, diese in ein Sieb kippen , das Wasser ablaufen lassen. Anschließend werden die Nudeln mit in die Pfanne gegeben , das Sahne-Gemisch untergehoben. Mit Pfeffer abschmecken. Ganze ca. 5 Min. in der Pfanne unter mehrfachem Wenden leicht anbraten , anschließend servieren.
Es ist ein sehr schnelles, leckeres Essen , schmeckt aufgewärmt am nächsten Tag genauso gut wie frisch zubereitet.
Zutaten
| 70g | Glasnudeln |
| 1Becher | saure Sahne |
| 1m.-großes | Ei(er) |
| 125g | Schinken (Katenschinken), gewürfelter |
| 150g | Wurst (Jagdwurst), gewürfelte |
| 1Prise | Pfeffer |
| 10g | Schafskäse, geriebener |
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