Orangen - Napfkuchen

Rezept für Orangen - Napfkuchen

Margarine, Zucker, 1 Prise Salz, Orangenschale , Eier schaumig schlagen. Mehl , Backpulver dazugeben. Mandarinen unterheben , den Teig in eine gefettete 24 cm Napfkuchenform geben.
Backofen auf 200° vorheizen. Kuchen ca. 50 Minuten backen (Stäbchenprobe). Sollte er zu stark bräunen, mit etwas Backpapier abdecken.
Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

175g	Margarine
180g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1	Orange(n), unbehandelte (die abgeriebene Schale davon))
6	Ei(er)
1Pck.	Backpulver
1Dose/n	Mandarine(n)
	Puderzucker zum Bestäuben
	Salz
300g	Mehl

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