Sekttorte Aranca

fettarm

Für den Teig die Eier mit 1 EL kaltem Wasser , dem Zucker schaumig schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen , vorsichtig untermengen. Den Teig in die Springform füllen , glatt streichen. Im Backofen auf der mittleren Schiene 12-15 Minuten backen, anschließend auskühlen lassen.

Den Sekt , das Cremepulver mit dem Handrührgerät etwa 3 Minuten schaumig schlagen. Joghurt, Sahnesteif , Vanillinzucker dazu geben , alles gut miteinander verrühren. Die Mandarinen unter die Creme ziehen. Die Creme auf den Biskuitboden streichen , die Torte bis zum Verzehr gut kühlen.

Nach Belieben verzieren.

Zutaten

2	Ei(er)
75g	Zucker
100g	Mehl
1TL, gehäuft	Backpulver
200ml	Sekt
1Pck.	Cremepulver (Aranca Aprikose-Maracuja)
200g	Joghurt (1,5%Fett)
1Pck.	Sahnesteif
1Pck.	Vanillinzucker
1Dose	Mandarine(n)
	Schokodekor (Schokoplättchen), Mandarinchen oder gehackte Pistazien zum Verzieren

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