HomeHack - Tortilla - Auflauf
Preisgünstige Alternative zum Mexico Urlaub
Das Hackfleisch in 2 EL heißem Öl krümelig anbraten, mit Salz, Pfeffer , Paprika kräftig würzen. Den Mais abtropfen lassen , unterheben. Die Tomaten dazu gießen, alles mit Salz, Pfeffer, Paprika , einer Prise Zucker würzig abschmecken. Die Sauce 5 Minuten bei kleiner Hitze einköcheln lassen.
Eine Auflaufform mit 1 EL Öl einfetten. Eine Lage Tortilla-Hälften nebeneinander in die Form legen. Mit etwas Käse bestreuen , mit der Hälfte der Sauce bestreichen. Wieder mit etwas Käse bestreuen , mit einer Lage Tortillas belegen. Mit Käse , der restlichen Fleischsauce bedecken. Mit einer Lage Tortillas abschließen, mit 1 EL Öl bestreichen , mit dem restlichen Käse bestreuen.
Den Tortilla-Auflauf etwa 30 Minuten überbacken.
Nach Belieben kann man auch Kidneybohnen, Chili, Peperoni etc. in die Sauce geben.
Pro Portion 690 kcal, 73 g Kohlenhydrate, 39 g Eiweiß , 25 g Fett.
Zutaten
mehr...
Empfehlung
