Käsestangen

Für Diabetiker geignet, ergibt ca. 25 Käsestaqngen

Das Mehl mit der Hefe mischen. Danach ¾ des Käses , alle restlichen Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig 1 St,e ruhen lassen.

Danach den Teig in 25 gleiche Teile aufteilen. Jeweils zu einer etwa 2,5 cm dicken Rolle formen , diese auf ein Blech mit Backpapier legen. Die Stangen mit dem restlichen Käse bestreuen. Vor dem Backen noch einmal 30 Minuten gehen lassen.

Bei 220° C 20 25 Minuten backen.

Zutaten

150g	Käse, geriebener (Emmentaler, 45% Fett i.Tr.)
500g	Mehl (Vollkorn)
30g	Butter
125ml	Milch, fettarme
20g	Trockenhefe
200ml	Wasser
1TL	Salz

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net