HomeMöhren indisch mit Mandeln und Zimt
Rezept aus dem Ayurveda
Währenddessen in einer trockenen Pfanne die Mandeln leicht anbräunen, in ein anderes Gefäß geben , dann das Ghee in der Pfanne zerlassen. Die gegarten Karotten hineingeben, Mandeln, Zucker, Vanille , Zimt ebenso , alles miteinander vermischen.
Schmeckt hervorragend zu Basmatireis , Hülsenfrüchten wie Linsen.
Zutaten
| 600g | Karotte(n) |
| 1EL | Ghee |
| 50g | Mandel(n), geschält und gerieben |
| 1TL | Zimt |
| 1TL | Rohrzucker |
| 2Msp. | Salz |
| 1Prise | Vanillepulver |
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