Asiatischer Gurkensalat

Rezept für Asiatischer Gurkensalat

Die Gurke schälen, entkernen, fein schneiden. Die Chilischote in Ringe schneiden (evtl. vorher entkernen). Knobi , Zwiebeln fein hacken. Den Essig mit der gleichen Menge Wasser in einem Topf erwärmen, Zucker , Salz dazu geben , solange erhitzen, bis der Zucker gelöst ist. Das Gemüse in eine Schüssel geben , die abgekühlte Marinade gut untermischen.

Zutaten

1	Salatgurke(n)
1	Chilischote(n), rot
1Zehe/n	Knoblauch
2	Zwiebel(n), rot
5EL	Essig (Reisessig oder weißer Balsamico)
3EL	Zucker
	Salz

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