Bananen - Mango - Eis

Rezept für Bananen - Mango - Eis

Banane , Mango schälen , das Fruchtfleisch in Stücke schneiden, den Zucker dazu geben , die Früchte mit dem Mixer pürieren. Die Sahne steif schlagen.

Die beiden Eigelbe in einer separaten Schüssel aufschlagen. Das gesüßte Fruchtpüree , die Milch
dazu geben. Zuletzt die Sahne unterrühren.

In die Eismaschine füllen , darin ca. 20 Minuten rühren.

Geht auch ohne Eismaschine, dann während des Gefrierens im Tiefkühlgerät immer wieder durchrühren, es dauert dann ca. 2 St,en, bis das Eis gut ist.

Zutaten

1	Banane(n)
1	Mango(s)
2	Eigelb
200ml	Milch
100ml	Sahne
50g	Zucker

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