Knusper - Oliven

Rezept für Knusper - Oliven

Aus Mehl, Butter, frisch geriebenem Käse, Salz + Paprika einen Mürbeteig zubereiten. In Folie gewickelt 1/2 Std.
im Kühlschrank ruhen lassen.
Die Oliven in einem Sieb abtropfen lassen. Aus dem Teig kirschgroße Kugeln formen, in jede Kugel eine Olive
eindrücken , wieder zu einer Kugel formen. Diese auf ein gefettetes Blech setzen , im vorgeheizten
Ofen bei 220° 20 Min. backen.
Tipp: statt der Oliven kann man auch Käsewürfel oder gewürfelten Schinken in die Kugeln füllen.

Zutaten

150g	Mehl
125g	Butter
250g	Käse (Gouda)
1Prise	Salz
1Prise	Paprikapulver
200g	Oliven, gefüllte

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