Rezept für Miletes Putengulasch
Die Putenschnitzel in Würfel schneiden , mit Salz , Pfeffer würzen. In heißem Öl anbraten. Die Zwiebel schälen, in Streifen schneiden , mit anbraten. Das edelsüße Paprikapulver zugeben, kurz mit anrösten , anschließend mit ca. 1/8 Liter Wasser ablöschen. Die gewürfelte Paprikaschote zugeben , alles ca. 20 Minuten köcheln lassen. Dann Sahne , Crème fraiche unterrühren , kurz einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer , rosenscharfem Paprikapulver abschmecken. Heiß servieren.
Home
