Rote Bete - Kuchen

Rezept für Rote Bete - Kuchen

Rote Bete fein reiben, mit Eier , Öl verrühren. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Kakao , Backpulver mischen , mit der Rote Bete - Masse gründlich verrühren.
In eine gefettete , bemehlte Backform geben , bei 180 Grad ca. 35 Minuten backen.
Hört sich komisch an, schmeckt aber sehr lecker.

Zutaten

250g	Rote Bete, vorgegart, gerieben
250g	Zucker
200ml	Öl
180g	Mehl
75g	Kakaopulver
3	Ei(er)
1Pkt.	Vanillezucker
1Pkt.	Backpulver

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