Asiatischer Lachs

sehr schnell zubereitet

Knoblauchöl, Sojasauce, Honig, Ingwer , Chilipulver miteinander mischen. Einen Teil davon zur Seite stellen, in dem Rest die Lachsfilets wenden , für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen. Danach den Lachs auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech legen , im Ofen bei hoher Temperatur 3 Minuten grillen. Den Fisch wenden, mit der restlichen Marinade beträufeln , 2 weitere Minuten grillen.

Die Nudeln kochen, abgießen , in einer Schale mit Sojasauce, Sojaöl , etwas Chili vermengen. Von der Karotte dünne Streifen hobeln , mit dem gehackten Koriander unter die Nudeln heben. Mit dem Lachs servieren.

Schmeckt auch sehr gut ohne Koriander.

Zutaten

4Port.	Lachsfilet
2EL	Öl (Knoblauchöl)
2EL	Sojasauce
1EL	Honig
½TL	Ingwer, gemahlen, oder auch geriebener
1TL	Chilipulver
450g	Nudeln (Reisnudeln)
2EL	Öl (Sojaöl)
1	Karotte(n)
1Bund	Koriandergrün

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net