Tomaten - Putenschnitzel

Rezept für Tomaten - Putenschnitzel

Putenschnitzel salzen, pfeffern, in Öl in einer beschichteten Pfanne auf beiden Seiten kräftig anbraten, herausnehmen, die geputzten , in Scheiben geschnittenen Pilze sowie die gewürfelte Zwiebel zugeben , anbraten. Mit Brühe ablöschen , die passierten Tomaten zugeben, Senf einrühren die Schnitzel obenauf legen , 10 Minuten ziehen lassen. Schnitzel herausnehmen, Milch zugeben, salzen, pfeffern, mit Knoblauch würzen.
Dazu passen Nudeln oder Reis.

Zutaten

4	Putenschnitzel
1TL	Öl
1	Zwiebel(n)
250g	Champignons, frische
⅛Liter	Gemüsebrühe
100g	Tomate(n), passierte
100ml	Milch
	Salz und Pfeffer
2TL	Senf
	Knoblauch

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