Spaghetti mit Tomaten - Thunfischsoße

lecker und fruchtig

Die Zwiebel würfeln , den Knoblauch klein hacken. Mit dem Olivenöl in einem Topf glasig anschwitzen, dann die Tomaten dazugeben. Zum Kochen bringen , dann bei geringer Hitze etwa eine halbe St,e köcheln lassen.

Derweil das Wasser für die Nudeln aufsetzen , Nudeln kochen, anschließend abgießen. Nach der Kochzeit der Soße die Tomaten mit einem Kochlöffel zerdrücken. Mit Salz , Pfeffer würzen , mit den gehackten frischen Kräutern oder getrockneten Kräutern abschmecken. Zum Schluss noch einen Schuss Rotweinessig , den abgetropften Thunfisch aus der Dose dazugeben (natürlich geht auch ein anderer milder Essig).

Mit den Nudeln vermischen , servieren. Schmeckt auch sehr gut mit ein bisschen Parmesan drüber.

Zutaten

500g	Spaghetti
1	Zwiebel(n)
1	Knoblauchzehe(n)
1gr. Dose/n	Tomate(n), geschälte
1Dose	Thunfisch, im eigenen Saft
1Schuss	Essig (Rotweinessig)
	Oregano, frisch oder getrocknet
	Basilikum, frisch oder getrocknet
	Salz und Pfeffer
etwas	Olivenöl
n. B.	Wasser (Salzwasser)
evtl.	Parmesan

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