HomeApfel - Krümmelkuchen
á la Didi
Aus der Butter, dem Zucker, dem Ei, dem Vanillezucker, dem Mehl , dem Backpulver schnell Krümel kneten. Die Springform mit der Hälfte der Krümel belegen.
Den Backofen auf 180° vorheizen. Die Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien , in Spalten schneiden. Die Apfelspalten auf die Krümel geben, mit Zimt bestäuben. Die restlichen Krümel darüber streuen.
Den Krümelkuchen im Backofen (Mitte, Umlauf 160°) etwa 50 Min. backen, bis die Oberfläche schön gebräunt ist. Vor dem Anschneiden auskühlen lassen.
Zutaten
| 200g | Butter, weiche |
| 150g | Zucker |
| 1großes | Ei(er) |
| 3Pkt. | Vanillezucker |
| 400g | Mehl |
| 2TL | Backpulver |
| 800g | Äpfel |
| 1EL | Zimt |
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