Schokoladenmousse

mit Kinderschokolade

Die Sahne erhitzen, aber nicht kochen lassen. Die Kinderschokolade - Riegel zerkleinern, zu der heißen Sahne geben , rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist. Nun für längere Zeit, kann auch über Nacht sein, kühl stellen. Danach aufschlagen, was allerdings ein wenig länger dauern kann als bei reiner Sahne.

Man kann die Mousse nun nach Belieben anrichten. Ich hab Nocken gemacht, geht aber sicher auch mit dem Eiskugelformer oder mit einer Spritztülle. Vor dem Servieren noch ein paar Schokostreusel darüber geben.

Zutaten

250g	Sahne (Cremefine zum Schlagen)
10Stück	Schokolade (Kinderschokolade), Riegel
	Schokostreusel (Menge nach Belieben)

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